REZEPT DES MONATS

von Felix Morgenstern

Unser Küchenchef, Felix Morgenstern & sein Team, kreieren jeden Monat ein neues Rezept für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie sich inspirieren.

Felix Morgenstern, Küchenchef

Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie

mit unserem Rezept des Monats

Zitrussalat mit Rote Bete

Zutaten

  • 1 Grapefruit
  • 1 Orange
  • 1 Rote Rübe  / Rote Bete
  • 30 ml Agavendicksaft
  • 10 g Senf
  • 10 ml Sesamöl
  • 5 ml Weißweinessig
  • 15 g Mandelblättchen

Zubereitung

Schritt 1: Grapefruit, Orange und Rote Rübe rüsten    

Schritt 2: Grapefruit, Orange und Rote Rübe in feine Scheiben schneiden

Schritt 3: Aus Agavendicksaft, Senf, Sesamöl und Weißweinessig eine Vinaigrette herstellen

Schritt 4: Mandelblättchen ohne Öl in einer Pfanne rösten

Allergene

  • H (Schalenfrüchte)
  • M (Senf)

Wir wünschen Ihnen

einen guten Appetit.

Zitrussalat

mit Rote Bete

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