REZEPT DES MONATS

aus unserer DAS SIEBEN Küche

Unser Küchenchef & sein Team, kreieren jeden Monat ein neues Rezept für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie sich inspirieren.

Abendessen im DAS SIEBEN
Abendessen im DAS SIEBEN

Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie

mit unserem Rezept des Monats

Gemüsecurry

mit Wokgemüse

Zutaten

  • 50 g Kichererbsen
  • 2 g Kräuter
  • 60 ml Kokusmilch
  • 15 g Zucchini
  • 15 g Paprika
  • 10 g Zwiebeln
  • 5 g Kräuterseitlinge
  • 5 g Bambussprossen
  • Pflanzenöl
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili
  • Sprossen

Zubereitung

Schritt 1: Zucchini, Paprika, Kräuterseitlinge und Zwiebeln in große Würfel schneiden und mit den Bambussprossen in Pflanzenöl anbraten

Schritt 2: mit Currypulver bestäuben und kurz anrösten

Schritt 3: mit Kokosnussmilch aufgießen und 10 Minuten leicht kochen lassen

Schritt 4: Kirchererbsen zufügen und 5 Minuten kochen lassen

Schritt 5: Kräuter (nach Belieben) fein hacken und in das Curry geben

Schritt 6: mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken

Allergene

  • F (Sojabohnen)
  • O (Schwefeldioxid)

Viel Spaß beim Nachkochen

und guten Appetit!

Gemüsecurry

mit Wokgemüse

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