REZEPT DES MONATS
aus unserer DAS SIEBEN Küche
Unser Küchenchef & sein Team, kreieren jeden Monat ein neues Rezept für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie sich inspirieren.
Abendessen im DAS SIEBEN
Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie
mit unserem Rezept des Monats
Gemüsecurry
mit Wokgemüse
Zutaten
- 50 g Kichererbsen
- 2 g Kräuter
- 60 ml Kokusmilch
- 15 g Zucchini
- 15 g Paprika
- 10 g Zwiebeln
- 5 g Kräuterseitlinge
- 5 g Bambussprossen
- Pflanzenöl
- Currypulver
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Sprossen
Zubereitung
Schritt 1: Zucchini, Paprika, Kräuterseitlinge und Zwiebeln in große Würfel schneiden und mit den Bambussprossen in Pflanzenöl anbraten
Schritt 2: mit Currypulver bestäuben und kurz anrösten
Schritt 3: mit Kokosnussmilch aufgießen und 10 Minuten leicht kochen lassen
Schritt 4: Kirchererbsen zufügen und 5 Minuten kochen lassen
Schritt 5: Kräuter (nach Belieben) fein hacken und in das Curry geben
Schritt 6: mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken
Allergene
- F (Sojabohnen)
- O (Schwefeldioxid)
Viel Spaß beim Nachkochen
und guten Appetit!
Gemüsecurry
mit Wokgemüse
