REZEPT DES MONATS
von Felix Morgenstern
Unser Küchenchef, Felix Morgenstern & sein Team, kreieren jeden Monat ein neues Rezept für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie sich inspirieren.
Felix Morgenstern, Küchenchef
Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie
mit unserem Rezept des Monats
Gemüsesticks mit Soja-Vinaigrette
Zutaten
- 20 g Gurke
- 20 g Paprika
- 20 g Karotte
- 20 g Gelbe Rübe
- 1 Bl Nori Alge
- 20 ml Sesamöl
- 5 g Pommery Senf
- 15 ml Sojasauce
- 10 ml Agavendicksaft
- 10 ml Reisessig
- 2 g Sesam
Zubereitung
Schritt 1: Gurken, Paprika, Karotten und Gelbe Rüben rüsten
Schritt 2: Das Gemüse in gleichmäßige Sticks schneiden
Schritt 3: Die Nori Alge 2 cm breit in Streifen schneiden
Schritt 4: Die Gemüsesticks in die Nori Alge wickeln
Schritt 5: Aus Sesamöl, Pommery Senf, Sojasauce, Agavendicksaft und Reisessig eine Vinaigrette herstellen
Schritt 6: Den Sesam in einer Pfanne rösten und in die Vinaigrette geben
Allergene
- A (Gluten)
- F (Sojabohnen)
- M (Senf)
- N (Sesam)
Wir wünschen Ihnen
viel Spaß beim Nachkochen!
Gemüsesticks
mit Soja-Vinaigrette
