REZEPT DES MONATS
von Felix Morgenstern
Unser Küchenchef, Felix Morgenstern & sein Team, kreieren jeden Monat ein neues Rezept für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie sich inspirieren.
Felix Morgenstern, Küchenchef
Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie
mit unserem Rezept des Monats
Zitrussalat mit Rote Bete
Zutaten
- 1 Grapefruit
- 1 Orange
- 1 Rote Rübe / Rote Bete
- 30 ml Agavendicksaft
- 10 g Senf
- 10 ml Sesamöl
- 5 ml Weißweinessig
- 15 g Mandelblättchen
Zubereitung
Schritt 1: Grapefruit, Orange und Rote Rübe rüsten
Schritt 2: Grapefruit, Orange und Rote Rübe in feine Scheiben schneiden
Schritt 3: Aus Agavendicksaft, Senf, Sesamöl und Weißweinessig eine Vinaigrette herstellen
Schritt 4: Mandelblättchen ohne Öl in einer Pfanne rösten
Allergene
- H (Schalenfrüchte)
- M (Senf)
Wir wünschen Ihnen
einen guten Appetit.
Zitrussalat
mit Rote Bete
